Кіноа, Чіа

 

 

Кіноа - це хлібна псевдо-злакова культура, сімейства Амарантові, проростає високо в горах на півдні Америки. Сьогодні кіноа викликає всесвітній ажіотаж серед прихильників здорового харчування. Має давнє походження і була основним видом їжі індіанців. У кіноа високий вміст рослинного білку, амінокислот та інших дуже важливих елементів, необхідних у раціоні дітей і людей, що займаються спортом. Цінність кіноа у цілющому впливі на роботу нервової системи, є прекрасним загальнозміцнюючим засобом, здатністю уповільнювати процеси старіння та знижувати ризик виникнення онкологічних захворювань.

Чіа - називають одним із найкорисніших продуктів на Землі. Батьківщина цього суперфуду це країни Латинської Америки. Спадщина ацтеків набула популярності серед вегетаріанців усього світу за великий вміст кальцію. Чіа є одним із найвідоміших джерел корисних жирних кислот: омега-3 і омега-6, які не виробляються в організмі, проте є життєво необхідними для серцево-судинної системи та стимулювання роботу мозку. Так само в зерні багато магнію, що сприяє відновленню нервової системи. Не містить глютену.

Імпортуємо кіноа та чіа з Перу, Мексики, Гватемали і Нікарагуа